Sección: Caracteristicas del músculo de pescado | Tecnología del Producto Pesquero I | Campus Virtual UTN-MDP

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- Seleccionar actividad Clase N°3 Composición del músculo de pescado
  
  Clase N°3 Composición del músculo de pescado Archivo
- Seleccionar actividad Anexo I: Clase N°3- manual de corte y procesamiento
  
  Anexo I: Clase N°3- manual de corte y procesamiento Archivo
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  Anexo II: Clase N°3- Recomendaciones de SENASA Archivo
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  Clase N° 4 Cambios post mortem en el pescado Archivo